Descrizione
Un miele millefiori intenso e delizioso, autentica espressione della ricchezza naturale del territorio.
A circa 700 metri di altitudine, immerso nella ricca biodiversità della Val Pellice, le api si nutrono del nettare di imponenti castagni, di profumati tigli e di numerose piante e fiori spontanei.
La maggiore concentrazione di castagno conferisce al miele un colore ambrato con riflessi rossastri, un sapore deciso e un retrogusto leggermente amarognolo, piacevole ed elegante.
Si abbina perfettamente a ricotta, formaggi a crosta fiorita e tome vaccine stagionate.
Grazie all’elevata presenza di castagno, questo miele è noto per le sue proprietà immunostimolanti, digestive, oltre che per le sue qualità emollienti e antibatteriche.
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